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N°96 Semaine
du 02 au 08 mars 2009 Scandale : on jette la
nourriture 7 millions
de pauvres en France, des gens n’ont pas de quoi nourrir leur famille
et on jette des tonnes de poisson. La semaine dernière, glissée entre deux infos,
une « brève » nous apprenait qu’en Bretagne des tonnes de poisson
avaient été rendues impropres à la consommation par aspersion de produit
toxique. En Normandie 45 tonnes de coquilles st Jacques, produit cher et
recherché ont été jetées aux poubelles. 45000Kg vendus sur les marchés de la région
environ 5 euros et bien plus cher à des dizaines ou centaines de Kms plus
loin. Ce scandale a fait grand bruit dans les régions concernées. Ces scandaleux gâchis, on le sait trop, sont la
résultante de la logique du profit. Mais ce gâchis de nourriture est un usage
répandu qui permet aux profiteurs de maintenir les cours du marché et
protéger ainsi leurs marges bénéficiaires élevées. Mais c’est aussi un gâchis
écologique (ils sont pourtant muets sur ce scandale), un gâchis humain de
travail, de compétences, sans oublier les risques que comporte le travail
dangereux de marin pêcheur. Mais surtout il est insupportable de savoir que
dans notre pays, alors que beaucoup se débattent dans des difficultés, que
d’autres souffrent de malnutrition, des tonnes de nourriture sont détruites
pour les profits de quelques-uns. Dans le même temps, les marins pêcheurs en grande
difficulté financière et sous la pression de l’Europe reçoivent des primes
pour détruire leur outil de travail que sont leurs bateaux. C’est à cela entre autres que sert l’Europe
du capital qui décidément n’est pas réformable mais bien à combattre.
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